厚揚げとしらたきの炊いたの

厚揚げとしらたきの炊いたの
厚揚げからいい味がじゅっと出て、ボリュームのあるおいしいおかずができました。

材料 (2~4人分)

厚揚げ
1パック
しらたき
1袋
料理のための清酒
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

厚揚げは湯通ししてから一口大に切る。
しらたきは食べやすい長さに切って、湯がいておく。

2

鍋に厚揚げとしらたきを入れ、そこに水(分量外)をひたひたになるまで入れ、火を付ける。

アクが出てきたら取る。

3

調味料を入れ、落とし蓋をして汁気が少なくなるまで煮詰めていったら出来上がり。

コツ・ポイント

タカラの「料理のための清酒」を使いました。

しらたきにいい色がつくまで煮込むのがポイントです(^^)

このレシピの生い立ち

最近厚揚げにハマっているので♪
レシピID : 451080 公開日 : 07/10/29 更新日 : 07/11/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

09/06/14

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厚揚げも白滝も大好き家族☆あっという間になくなりました(^^ゞ

ひかる51

09/10/20

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旦那さんも大絶賛!!Kimmiy考案に感激しとったよ~♪

sayon

さよよ。さんきゅー♪めちゃおいしそうやん!ありがとさーん^^

09/04/14

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こういうの、コトコト煮るひとときって幸せだよねえ。ご飯すすむぅ~

ゆしゅな

08/08/05

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厚揚げ好きの次女、寝ながらでもまだもぐもぐしてました。ご馳走様!

はっぴーはりぼ

あはは!次女さんかわいいですね!どうもありがとです♪