かぼちゃのハロウィンマフィン

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。

かぼちゃはレンジでチンして皮を取り除き、ガムシロップを掛けて、お好みでシナモン・ナツメグで風味をプラス☆ 小さく角切りにしておく。

バター(硬ければレンジで20秒位チンして）を柔らかくし、砂糖を加えて空気を含ませ白っぽくなるまで混ぜます。

④にふるっておいた粉類の半量を加えて、牛乳の半量も加えます。へらに持ち替えてさっくり混ぜ、残りの粉類、牛乳を加えます。 ★粉が無くなり生地全体がツヤッとするまで！

型にまずスプーン１杯位の生地を入れ、そこにかぼちゃを数個コロコロ入れます。

さらに上から生地を載せて、カップの７分目位まで。TOPにまたかぼちゃをコロコロ飾り用に載せます。

焼きあがったら型から外し、荒熱が取れたら乾燥しないようにビニールなどにいれておきます。