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ピーマンの肉詰め 弁当１

ピーマンの肉詰め 弁当１ の画像

Description

ハンバーグの次の日はこれ

材料 （お弁当１つ分）

■ ピーマンの肉詰め
ピーマン
１個
玉ねぎ
５グラム
合挽き肉
２０グラム
高野豆腐
大さじ１
卵
少量
パン粉
大さじ１
牛乳
大さじ１
塩コショウ
少々
ナツメグ
少々(あれば)
■ 塩ゆでパスタ
塩
小さじ１
パスタ
５グラム
■ 人参の煮物
人参
少量
○だし汁
５０CC
○みりん
大さじ１
○砂糖
大さじ１
○塩
小さじ２分の１
○醤油
少々
豆
５つ
■ ほうれん草のごま和え
ほうれん草
４分のひと束位
○すりごま
大さじ１
○砂糖
大さじ１
○醤油
小さじ１.５(位)
■ だし巻き卵
卵
１個
○だし
少々
○水
大さじ２
○醤油
少々
○砂糖
大さじ１
○塩
少々
大根のゆかり和え
4206705参考
大根
１０㎝
塩
ひとつまみ
○酢
大さじ２
○砂糖
大さじ２
ゆかり
小さじ２
トマト
１カット

作り方

  1. 1

    ピーマンの肉詰め→小麦粉をまぶして、肉タネを詰めフライパンで焼く。

  2. 2

    塩茹パスタ→塩を入れ記載の分だけ茹でる。
    人参の煮物→花の形に飾りきりし、調味料を入れて煮る。
    豆→豆を楊枝に刺す。

  3. 3

    ほうれん草のごま和え→茹でて水で冷し、調味料とあえる。
    大根ゆかり和え→短冊大根を塩揉みし、調味料と合わせ一晩漬ける。

  4. 4

    だし巻き卵→卵に調味料を入れて焼く。
    トマト→半月にカット

  5. 5

    写真

    隠しぐでたま

コツ・ポイント

ピーマン～は高野豆腐入りでヘルシー。
人参とほうれん草は少し多目に作って冷凍出来ます。
大根のゆかり和えはクックパッドの 4206705 を参考にさせていたただきました。

このレシピの生い立ち

初旦那さん弁当。
隠しぐでたま仕込みました。
レシピID : 4511448 公開日 : 17/05/08 更新日 : 17/05/08

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ピーマンの肉詰め 弁当１
by りのんかか