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ほうれん草と油揚げの煮浸し

ほうれん草と油揚げの煮浸しの画像

Description

ささっと煮るだけで油揚げの旨みが抜群♪

材料

ほうれん草
１把（約200g）
油揚げ（大判）
2枚（約120g）
●ほんだし
小さじ２
●醤油
小さじ１
●みりん
小さじ１
水
300㏄

作り方

  1. 1

    ほうれん草をきれいに洗い5㎝ほどの長さに切る。
    油揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と●の調味料を入れ、沸騰したら1を入れる。

  3. 3

    具が汁に浸ったら落し蓋をして中火～弱火で5分ほど煮て、油揚げに汁が滲み込んだら出来上がり。

  4. 4

    ＊今回の油揚げは、大判の油揚げを使用していますが、
    普通の油揚げでも問題はありません。

  5. 5

    写真

    2018/05/29
    10人話題入りさせて頂きました。
    ありがとうございます(o^—^o)ﾆｺ

コツ・ポイント

＊長く煮過ぎるとほうれん草の食感が
　なくなります。
＊薄味仕立てにしてありますので
　お好みの味に調節してください。

このレシピの生い立ち

小松菜などで作っていましたが、ほうれん草ではどうかな？と思って作ってみました。
ほうれん草に油揚げの風味がしっかりついて美味しいです。
レシピID : 4512747 公開日 : 17/05/08 更新日 : 18/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23件 (23人)
2021年11月30日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
2020年2月12日
写真
ぴこみど☆
あと一品に助かりました。薄味で体にも優しく美味しかったです♪
2019年7月15日
写真
スキアボーネ
余り物を美味しく消費できました！ご馳走さまでした★

れぽありがとう＾＾ワンプレートで美味しそう♪リピ待ってます♪

2019年6月13日
写真
しゃもじなくま
優しい味で美味しかったです！

れぽありがとう＾＾気に入って頂け嬉しいです。簡単でいいよね。

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marriott
ほうれん草と油揚げの煮浸し
by marriott