食べごたえ満点！赤身牛肉オリーブソース

牛肉全体に塩と粗びきこしょうをふってラップで包み、
30分～1時間程度寝かせておく。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、押しつぶしたにんにくとローズマリーを加えてオイルに香りを移す。

牛肉の表面をしっかりめに焼く。強めの火力で時間をかけないように。

フライパンの焦げをキッチンペーパーで軽くふき取る。オリーブをみじん切りにし、他の材料とともに加熱する。

ソースに少しとろみがついたら完成。

お好みでカボチャやズッキーニなど焼き野菜を添え、温めたスキレットなどに盛り付け、ソースをかけたらできあがり！

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『TPグリーンオリーブ』

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『モンファボリ　メープルシロップ　アンバーリッチテイスト』