鮭と豆腐バーグ 離乳食完了期 (覚書)

鮭は塩して臭みを取ってから皮を取り除き、粗みじん切りにし、ボールへ。ジャガイモ、ニンジン、キヌサヤは茹でる。

茹でた野菜の粗熱が取れたら、ニンジン、キヌサヤはみじん切り、ジャガイモは潰しながら①のボールへ入れておく。

鮭と野菜の入ったボールに玉ねぎをすりおろしながら入れ、豆腐、トウモロコシフレーク、マヨネーズ、米粉、醤油を入れて混ぜる。