✿焼鳥屋さん風✿軟骨入りつくね✿の画像

Description

みんな大好きな軟骨入りつくね♪
焼鳥屋さんのメニューでは決してないです♪
簡単に作れます♪

材料 (大きめ15個分)

1/2本
⚫塩・こしょう
少々
⚫酒
小さじ2
お好みで(レシピでは10枚)
1個
大さじ1
⚪醤油・みりん
各大さじ2
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    材料を用意。大葉はお好みで加減して下さい。

  2. 2

    写真

    ⚫をフードプロセッサーにかける。
    鶏ひき肉・卵・片栗粉を加え丸める。

  3. 3

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    サラダ油(分量外)少量で焼く。

    弱火3分→裏返して蓋をして3分。⚪を加え強火で1分。

  4. 4

    写真

    串に刺し卵黄をつけて頂きます♪

  5. 5

    写真

    2016/10/08
    お陰さまでつくれぽ10人になりました。

コツ・ポイント

⚪軟骨の大きさは、FPで調整して下さい。
⚪FPが無い場合…包丁でひたすら軟骨をみじん切りにする。私も昔は包丁でした。疲れます(笑)

このレシピの生い立ち

焼鳥屋さんの軟骨入りつくねの再現です。
レシピID : 451392 公開日 : 07/10/29 更新日 : 16/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
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プーさんが好き☆
なんこつコリコリで、美味しくできました。家族が大葉が苦手なので、コネギで代用。今度はもう少し小さめに作ります💦
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Mmeいくこ
とても美味しいです!軟骨は今回見つからず。再チャレンジしますね♪

とっても美味しそうなお弁当*´▽`*)ありがとうございます♪

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ウメ吉さん
美味しい~(≧▽≦)♡家族で争奪戦です!素敵レシピに大感謝☆

今日も美味しそうな献立にうっとり♪娘ちゃん達も…嬉しいです!

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ちゃぴち
軟骨が大きすぎました 笑 が、おいしくぱくぱく食べました(^^)

大きめ軟骨も美味しそうです(*´▽`*)レポありがとう♪