シナモンシュガーロール☆ちぎりパン

型にクッキングシートを敷きます。
フィリングの材料は合わせておきます。
一次発酵までホームベーカリーにお任せします。

フィンガーテストし、ガス抜きし、丸め、濡れ布巾をかけて20分休ませます。(ベンチタイム)

再びガス抜きし、めん棒で横27×縦20cm位に伸ばし、奥側2cm位残してフィリングを塗り広げ、手前から巻いて閉じます。

つや出しを塗り、軽く砕いたスライスアーモンドを散らします。
180度に予熱したオーブンで17分焼きます。

冷めたらアイシングをスプーンでかけ、乾かします。