✿大麦とアボカドのコブサラダ風の画像

Description

彩り鮮やかな簡単サラダ!大麦を加えることで、ボリュームも栄養素もアップ♪簡単に作れる自家製ドレッシングも!

材料 (2人分)

40g
1/2個
少々
小さじ1
1個
1/2本
お好みで
a)
マヨネーズ
大さじ3
トマトケチャップ
大さじ2
オリーブオイル
小さじ1
小さじ1
塩コショウ
少々
チリパウダー
少々

作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかし、バーリーマックスを20分茹でてざるにあげる。Aの材料を混ぜておく。

  2. 2

    鶏肉は両面に塩ふって酒をふりかける。

  3. 3

    耐熱容器にいれてふんわりラップをし、電子レンジで1分、裏返してさらに1分加熱し粗熱がとれるまでそのままおく。

  4. 4

    1.5cm角に切り加熱したときにでた蒸し汁と和えておく。

  5. 5

    その他の材料も1.5cm角に切る。

  6. 6

    ボウルに1~5の材料をいれてAを少量いれて和え器に盛りつける。残りの【A】を適量かける。

コツ・ポイント

エネルギー 627kcal
食物繊維 13.1g

このレシピの生い立ち

㈱はくばく『大麦を使ったレシピ』
http://www.hakubaku.co.jp/tanoshimu/recipe/
レシピID : 4517580 公開日 : 17/05/11 更新日 : 17/07/18

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