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新じゃがと鶏ももの照り煮♡甘辛生姜味♡

新じゃがと鶏ももの照り煮♡甘辛生姜味♡の画像

Description

濃いめの味付けで、甘くて生姜が効いてるのでご飯にもぴったりです♡
冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもいけます♬

材料 （小粒の新じゃが１０個分）

小粒の新じゃが
１０個
玉ねぎ
１玉
鶏もも肉
１枚の半分くらい
サラダ油
大さじ１
★すりおろし生姜 チューブでOK
大さじ２〜３ 私は多めにしました♡
★醤油
大さじ４
★みりん
大さじ４
★砂糖
大さじ４
★はちみつ(無かったら砂糖だけでも)
大さじ２
★めんつゆ
大さじ１
酒
大さじ２
塩
少々

作り方

  1. 1

    新じゃがは半分に切り、耐熱皿に入れてラップをしてレンジで４分加熱しておく。
    玉ねぎはくし形に、鶏肉は一口大に切っておく。

  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
    酒を回し入れ、軽く火が通ってきたら玉ねぎを入れ、塩を振ってさらに炒める。

  4. 4

    玉ねぎの色が透き通ってきたら、新じゃがを入れて炒め合わせ、★の合わせ調味料を入れて強めの中火で炒め煮にする。

  5. 5

    ある程度汁気がなくなるまで煮詰めて完成！！

  6. 6

    つくれぽ20件超えました〜！！
    とっても嬉しいです♡♡
    感謝感謝です！！

  7. 7

    写真

    ★2020.3.26★
    クックパッドニュースに掲載していただきました！♡
    たくさんの方に見ていただけて嬉しいです♡

コツ・ポイント

炒める時にゴマ油で炒めても美味しいと思います。
玉ねぎは、新玉ねぎを使っても甘くてトロトロで美味しいです♡
はちみつが無かったら無くても大丈夫です。笑
砂糖の量で調整してください(´ω`)

このレシピの生い立ち

詰め放題で大量にある新じゃがを消費したくて考えました。フライにも飽きて、肉じゃがにしようか迷って少し違うのを作ってみました！
レシピID : 4520085 公開日 : 17/05/12 更新日 : 20/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30件 (28人)
2024年3月26日
写真
そらてんママ
旬の美味しいお料理に、家族も大喜び。ありがとうございます😊
#新じゃがの季節に
2021年4月10日
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けろっぴン
コッテリ甘辛に生姜の風味が新じゃがによく合います♪味もしみしみでとても美味しかったです(°▽°)
#新じゃがテリウマ★ #味がしっかり入る旨煮✴️
2020年6月10日
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由芽15
義父が作った新じゃが☆じゃがいもだけでもまた作ろうと思います！
2020年3月9日
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まいびた
生姜が効いていて美味しかったです！また作ります！
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マリメッコ☻
新じゃがと鶏ももの照り煮♡甘辛生姜味♡
by マリメッコ☻