特売肉で！我が家の牛丼☆

玉ねぎはくし切り。白滝は、あく抜きをして食べやすい長さに切っておく。

鍋にお酒を入れ煮きったら、☆の材料を入れる。

煮たったら、牛肉をほぐしながら、鍋に入れて煮る。

油が固まってるので、好みによって取る。
一晩置いた状態。結構油が固まってます。

我が家ではサッパリさせたいので、油を取り除きます。

温めて出来上がり♪

好みの玉ねぎの状態になるまで再度煮込みます。