黄色いカレーマカロニサラダ♪の画像

Description

大人も子供も大好きなカレー味でマカロニサラダ♪
彩りもいいのでお弁当にも◎

材料 (2人分)

4枚
1本
1/3本
*マヨネーズ
大さじ4
小さじ1
*カレー粉
小さじ1〜2
大さじ1
 

作り方

  1. 1

    *を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    マカロニは表示通りゆでてザルにあげ、オリーブオイル少量をふって粗熱をとる。

  3. 3

    ハムは細切りにする。

  4. 4

    胡瓜は輪切りにして塩もみし、流水でさっと流して水気をしぼる。

  5. 5

    人参は半月形の薄切りにし、かるく茹でるかレンジでチンして水気をしぼる。

  6. 6

    ボウルにハム、胡瓜、人参、マカロニと混ぜ合わせたソースをいれてしっかりと混ぜて馴染ませる。

  7. 7

    ゆで卵をいれ、ゴロッと大きめに形が残るくらいに潰しながら混ぜる。

コツ・ポイント

*カレー粉はご家庭でお使い物によって辛さが違うので調節して下さい。
ちなみに…S&Bの赤い缶のカレー粉で小さじ2弱使用してます。

このレシピの生い立ち

彼が絶賛したカレーマカロニ♪
レシピID : 4522543 公開日 : 17/05/16 更新日 : 23/04/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート