グリラーで豚かたまり肉のグリルの画像

Description

グリラーと魚焼き活用。ガス台のオートメニューにおまかせ!

材料 (4人分)

250g
1個
塩レモン
8/1個分
オリーブオイル
大2
レモン汁
小1
蜂蜜
大1
胡椒
少々
ローズマリー
2枝
オレガノ
2枝
セージ
2枚

作り方

  1. 1

    豚肉、野菜を一口大に切り、塩レモンはみじん切りにする。じゃが芋は予め、レンジで柔らかくしておく。

  2. 2

    材料・調味料全部をビニール袋に入れ、30分以上、冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    写真

    漬け込んだ材料をグリラーに並べ、魚焼きグリル強火で8分、弱火で4分加熱する。

コツ・ポイント

豚肉は、ヒレ、ロース、肩ロースなどお好みで。野菜は、ミニトマト、なすび、かぼちゃ、ブロッコリーなどでもOK。
塩レモンは1個70g、20%の塩の1/8個分、塩分としては約2gぐらい使用。薄味です。塩加減はお好みで、調整して下さい。

このレシピの生い立ち

コレステロール値・血圧高めの家族に、美人のドクターより塩分・カロリー制限のお達し(*_*)
適当がモットーの私なのに、計量スプーン片手に、狼狽えています。皆さんのレシピを参考に、減塩でレシピ作ってみました。次回作る時のための覚書。
レシピID : 4524043 公開日 : 17/06/26 更新日 : 17/06/27

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