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柔らかぁ♡鶏肉＆糸こんにゃくの甘辛煮

柔らかぁ♡鶏肉＆糸こんにゃくの甘辛煮の画像

Description

たまねぎと一緒に煮込むので　お肉が柔らか～くなります♪＾＾こんにゃくに　よーく味をしみ込ませて召し上がれ♪

材料 （４人分）

鶏もも肉
３～４枚
糸こんにゃく
２袋（４００㌘）
たまねぎ
１コ
★だし汁
１カップ
★酒
大匙４
★しょうゆ
大匙４
★本みりん
大匙４
■ 飾りネギ（お好みで）

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくを熱湯で茹でて、食べやすく切っておきます。
    たまねぎはくし切りにします。

  2. 2

    フライパンに★の材料を入れて煮立て、１の糸こんにゃくをいれて弱火で５分程煮込みます。

  3. 3

    ２の上にたまねぎ、鶏肉を大きいままで皮目を上にして並び入れます。落とし蓋をして弱火で１０～１５分程度煮込みます。

  4. 4

    鶏肉を取り出して適当な大きさに切り、糸こんにゃくとたまねぎと一緒に器に盛り、上から煮汁をかけて出来上りです♪

  5. 5

    写真

    2015.4.14に話題入りさせていただきました♡作ってくださった皆様、どうもありがとうございました♡

コツ・ポイント

たまねぎ効果でお肉がとっても柔らかくなります♪＾＾甘辛い味付けなので　ご飯が進みますよ～(^^)
２００９．７．２１写真差し替えと工程見直しました。

このレシピの生い立ち

こんにゃく好きの次男坊のために作りました^_^;
レシピID : 452635 公開日 : 07/11/01 更新日 : 15/04/18

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