コンソメなし✳︎チキンミネストローネ

鶏もも肉・キャベツは2cm角、玉ねぎ・にんじんは1cm角に切る。

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・にんじんを弱〜中火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、鶏肉を加え、色が変わるまでさらに炒める。

キャベツ・ケチャップを加え、弱火で10分間煮る。

塩麹を加えて数分煮る。