サッポロ一番で簡単冷麺
大魔女
作り方
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1
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トッピングの野菜の準備をする。もやしや絹さやはさっとゆでて冷水にとり冷やす。きゅうりとハムは千切り。
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2
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半熟卵はトクライさんのＩＤ：729659のレシピを使わせていただきました♡常備しておくとお弁当にも最高ですよ！
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3
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麺を茹でるお湯を沸かす。キムチは食べやすい大きさに切る。ボウルにサッポロ一番の付属のスープを１００㏄の熱湯で溶いておく。
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4
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お湯が沸騰したら麺を茹でる。冷麺にするので表示の茹で時間より１分ほど長く茹でて、冷水にさらしてよく冷やして皿に盛る。
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5
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麺の上にトッピングを乗せる。スープに氷を４個入れて一気に冷やし、りんご酢を混ぜて上から氷ごとかける。
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6
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半熟卵を半分に切って乗せて付属の胡麻をふる。(器も冷やしておくと更に冷たくて美味しいですよ♡）
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コツ・ポイント
麺を茹でる前に氷の準備やトッピングの準備をしておくと、慌てずに作れます。キムチは絶対に乗せてください！
麺は茹でたらすぐに冷水にさらして、氷で冷やすと一層美味しく頂けます。
りんご酢がなかったら、普通のお酢でもＯＫです。
麺は茹でたらすぐに冷水にさらして、氷で冷やすと一層美味しく頂けます。
りんご酢がなかったら、普通のお酢でもＯＫです。
このレシピの生い立ち
サッポロ一番を使って、暑い夏もラーメンが食べられるように工夫しました。
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大魔女
