マヨわさび風味の焼うどん♪の画像

Description

ランチに手軽に出来るマヨ焼うどん!
かつお節・刻み海苔をトッピングし、追いわさびマヨソースで美味しさ倍増。(*^-^*)

材料 (1人分)

4本(13g~)
赤パプリカ
10g
25g
ベーコンスライス
19g~
正味24g
適量
適量
コンソメ顆粒
小さじ1/2弱
こしょう
適量
★マヨネーズ(カロリーハーフ)
大さじ1/2
★オリーブオイル
適量
マヨわさびソース
マヨネーズ(カロリーハーフ)
大さじ1
練りわさび(チューブ)
1cm強

作り方

  1. 1

    マヨわさびソースの材料を小さめのビニール袋に入れてよく揉んで下隅に寄せておきます。(トッピングの際に先を少し切って使用)

  2. 2

    いんげんの水分を取り4cm長さに切り、赤パプリカ・ベーコンは細切りに、新玉ねぎはスライスに切り、しめじは小房に分けます。

  3. 3

    フライパンに★印を入れ中火弱にかけ、2の材料を加え炒め、うどんも加えて火を通し、コンソメ顆粒・こしょうで味を調えます。

  4. 4

    3を器に盛て、1のマヨわさびソースを糸状にかけて、かつお節・刻み海苔をトッピングします。

コツ・ポイント

マヨわさびソースの練りわさびの量は、お好みで調整してもよいと思います。

このレシピの生い立ち

我が家はマヨわさびが好きで、ランチの際に家にあった材料で焼うどんを作り、追いわさびマヨソースで食べたらとても美味しかったです。
レシピID : 4535901 公開日 : 17/05/21 更新日 : 17/05/21

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