キャベツのごまマヨ和え

キャベツは荒い千切りにし人参は薄めの短冊切りにして鍋に入れる。

水を入れ強火にかけ沸騰してきたら中火にして3分茹でる。

ザルにあげ冷ます。

キャベツと人参を軽く水気を切って和える。

好みの小鉢に盛り付けて完成。