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レンジで速攻★白身魚の梅煮

レンジで速攻★白身魚の梅煮の画像

Description

洗い物無し！電子レンジのみで簡単です！
さっぱりしてご飯も進みます♪

材料 （2人分）

白身魚の切り身
2切れ
ニンジン
お好みで
冷凍インゲン
お好みで
梅干し
2個
■ ★
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★水
小さじ2
生姜
お好みで

作り方

  1. 1

    白身魚の皮の部分に十字の切り込みを入れます。

  2. 2

    耐熱皿に皮目を上にして魚を置き、付け合わせる野菜を盛り付ける。(今回はニンジン、冷凍インゲンを使用)

  3. 3

    梅干しを種から削ぎ、魚の上に盛り付け★を全て混ぜ合わせかけます。

  4. 4

    ふんわりとラップをし、500wで3分チンします。

  5. 5

    千切りにし、水にさらし水気をきった生姜をお好みでのせて完成です♪

コツ・ポイント

お魚の臭みがきになる方は、はじめにお酒大さじ1につけ5分以上放置しキッチンペーパーで水気を拭き取って下さい。

このレシピの生い立ち

魚料理は火加減が難しく、煮物はいつも崩れてしまい苦戦していました...。
不器用で、料理初心者の方でも簡単にできる魚料理を作りたくて、考えました＾＾
レシピID : 4542008 公開日 : 17/05/24 更新日 : 17/05/24

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レンジで速攻★白身魚の梅煮
by ★☆みや☆★