電子レンジで簡単、ポテトサラダ！
Description
ジャガイモは茹でずにチンして皮剥き簡単！甘酢玉ねぎが入った、ポテトサラダです。
#prfmPOPFesRecipe
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クックまいななパパ
材料
（3～4人分）
2個（350g～400g）
1/2～1本
1/4～1/3本
1/8～1/6玉
マヨネーズ
大さじ5
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1/2
コショウ
少々（3振り）
■
甘酢
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
作り方
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1
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キュウリをスライサーで薄く切ります。ハムも細く切ります。
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2
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玉ねぎを薄く切り、両手でギュッと握り、絞ります（流しの上で）
そのまま流水で流し、再度絞り、器に移します。
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3
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そこに、お酢、砂糖を入れてしばらく漬けておきます。
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5
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人参をラップで包んで、電子レンジ（500W）で、1分半加熱します。
（包む際、水を数滴たらします）
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6
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ジャガイモの皮に、縦横グルリとひと回り切れ目を入れて、ラップで包みます。
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7
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ラップで包んだジャガイモを、電子レンジ（500W）で、8～9分加熱します。
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8
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加熱が終わったら、ラップごと氷水で冷やします。
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9
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ジャガイモが冷えたら取り出し、皮をむきます（簡単に手で剥けるはず）
ジャガイモの芽の部分を取り除きます。
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10
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ジャガイモを6～8等分に切ってボウルに入れ、フォーク等で軽く潰します（この時まだ固ければ、再度ラップで包んでチンします）
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11
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ジャガイモがあらかた冷えたら、キュウリ、ハム、人参を入れます。（玉ねぎ以外）
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12
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そこに、マヨネーズ、塩、コショウ、砂糖を入れてよく混ぜます。
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13
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よく混ざったら、軽く絞った甘酢玉ねぎを入れて混ぜ合わせます。
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14
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お好みで、玉ねぎの甘酢、マヨネーズ、砂糖等を足して調整下くださいね。
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15
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お皿に盛り付けて完成です。
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16
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レシピID:4514420
給食の春雨サラダ！を、ちょいとアレンジ♪
も見てね！
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17
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レシピID:4511521
レンジで簡単、餃子の皮のチョコサンド！
（電子レンジで簡単シリーズ！第17弾）も見てね！
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コツ・ポイント
※ジャガイモは大きさによって、チンする時間を調整して下さい。
※玉ねぎは、ギュッ握り繊維を壊して水で洗うと、辛味が和らぎます。
※マヨネーズ、塩、お酢、砂糖は、お好みで調整下くださいね。ジャガイモの量によってもかわるので。
※玉ねぎは、ギュッ握り繊維を壊して水で洗うと、辛味が和らぎます。
※マヨネーズ、塩、お酢、砂糖は、お好みで調整下くださいね。ジャガイモの量によってもかわるので。
このレシピの生い立ち
いつも我が家で作っているポテトサラダです。
玉ねぎが好きなので甘酢に漬けて、ポテトサラダに入れました。
玉ねぎが好きなので甘酢に漬けて、ポテトサラダに入れました。
クックまいななパパ
