新じゃが・玉ねぎ＋おさかなソーセージ炒め

じゃがいもは良く水洗いし、2等分し、電子レンジで2分加熱。

玉ねぎはざく切りしておく。(追加)おさかなソーセージは斜め切りしておく。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニクと粗挽き唐辛子を加える。中火でしばらく熱する。

しばらくしてじゃがいも(追加)とおさかなソーセージを投入。少し火を落とす。ウスターソースを回し入れる。

しばらくして真ん中を空け、卵を割り入れる。中火にして、蓋をし、しばらく置く。

火を止め、そのまましばらく置く。これで完成。