キャベツと人参の肉巻き♪

Name: キャベツと人参の肉巻き♪
Yield: ３個分
Ingredients: 豚ロース薄切り ９枚; キャベツ 手のひらにこんもり; 人参 半分; ●酒 大１～１．５; ●醤油 大２～３; ●砂糖 大１～１．５; ●酢 大２～３; ゴマ油 適量

Description

野菜たっぷりーで、ボリュームあり♪
お弁当にもいいですよｗ

こてっち0224

材料（３個分）

豚ロース薄切り

９枚

キャベツ

手のひらにこんもり

人参

半分

●酒

大１～１．５

●醤油

大２～３

●砂糖

大１～１．５

●酢

大２～３

ゴマ油

適量

作り方

1

キャベツ、人参を千切り。人参はスライサーでｗ

●はあわせておきます。
2

豚肉を３枚少しづつづらしながら置いて、
１を巻いていく。

ぎゅっと巻いてねｗ
3

フライパンにゴマ油をひいて、薄く片栗粉をまぶした２を、巻き終りを下にして焼いていきます。
4

コロコロと転がして、全体に焼き色が付いたら、●を回しいれ、蓋をして、数分蒸し焼きにし、蓋を取り、
中火～強火にして照りが出るように絡めて完成。
5

好きな大きさに切って、フライパンに残ったタレをかけてどうぞ♪
6

コツ・ポイント

巻く時は、具を押さえながら、ぎゅっと強く巻いてください。巻きが弱いとボロボロこぼれてきちゃいます。　お好みでチーズを入れたり、面倒じゃなかったら、野菜をバターで炒めた後、荒熱を取り巻いてもいいですｗ１個に付き、肉３枚使用するので、野菜は「これでもか！」って位に入れてください。　冷めても美味しいですｗ