照り照り◎かぼちゃのくず煮の画像

Description

とろみをつけることで甘みが増します。
ホクホクなうちに召し上がれ。

材料 (4人分)

1/4個
●だし汁
4カップ
 しょうゆ
大さじ4
 砂糖
大さじ4
 塩
少々
水溶き片栗粉
大さじ2
大さじ2強

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。
    いんげんは3等分くらいに切る。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、いんげん、●の調味料を入れて強火にかけて、煮立ったら弱火で煮る。

  3. 3

    かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて、強火で煮立たせて、とろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃで。
レシピID : 454531 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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