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かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。いんげんは3等分くらいに切る。
鍋にかぼちゃ、いんげん、●の調味料を入れて強火にかけて、煮立ったら弱火で煮る。
かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて、強火で煮立たせて、とろみをつける。