照り照り◎かぼちゃのくず煮

照り照り◎かぼちゃのくず煮
とろみをつけることで甘みが増します。
ホクホクなうちに召し上がれ。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4個
さやいんげん
8本
4カップ
 しょうゆ
大さじ4
 砂糖
大さじ4
 塩
少々
水溶き片栗粉
大さじ2
 水
大さじ2強

1

かぼちゃは、食べやすい大きさに切る。
いんげんは3等分くらいに切る。

2

鍋にかぼちゃ、いんげん、●の調味料を入れて強火にかけて、煮立ったら弱火で煮る。

3

かぼちゃが柔らかくなったら、火を止めて水溶き片栗粉を入れて、強火で煮立たせて、とろみをつける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きなかぼちゃで。
レシピID : 454531 公開日 : 07/11/05 更新日 : 07/11/05

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