大根おろしと油揚げのパスタ

大根も油揚げも大好きなので作ってみました。さっぱりしたものが食べたいときに。

材料 (1人分)

パスタ
100グラム
大根
8センチくらい
油揚げ
いなり寿司用1枚
鶏胸肉
少々
少々
海苔
少々
しょう油
大さじ2
大さじ2

1

お湯をわかしてパスタをゆで始める。(固めに)
大根はすりおろす。油揚げは油ぬきして食べやすく細く切る。鶏肉も小さくそぎ切り

2

鍋に水をカップ1杯としょう油と酒を入れて煮立て、鶏肉を入れる。鶏肉の色が変わったら、油揚げを入れる。油揚げに味がしみたら、大根おろしを入れてひと煮立ち

3

パスタがゆであがったら、2の鍋に入れて絡める。
深めの皿に盛りつけて、小口切りにしたネギと海苔をのせて完成。

コツ・ポイント

うどんでもおいしそうです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 45492 公開日 : 02/03/14 更新日 : 02/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」