ふっくら煮込みハンバーグ（*^_^*）
しんしん１２１２
作り方
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ボウルに合挽き肉と塩・こしょうを少々入れ、手でつかむように混ぜたら、玉ねぎとＡのしっとりさせたパン粉を加えてさらに混ぜ込む。
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3
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手にサラダ油をつけて４等分にして、丸めながら空気を抜き小判型にまとめ、中央を少しへこませる。
フライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを中火で焼き、焼き色がついたら裏返して、両面こんがり焼く。
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4
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ハンバーグの厚みの1/2くらいまで湯をそそぎ、ふたをして強めの中火で蒸し焼きにする。
竹ぐしをさして見て、中まで火が通ったら、しめじとホールトマトを加えて、トマトをつぶしながら煮る。
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5
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さらにＢの調味料を加えて混ぜ、全体があつあつになったら出来上がり。
味をみて塩・こしょうで味を調える。
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コツ・ポイント
蒸し焼きにするとふっくら仕上がります！！
このレシピの生い立ち
がっつり食べたい時は必ずこの煮込みハンバーグを頂きます!(^^)!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しんしん１２１２
