ふわふわ 手作りあんぱんの画像

Description

軽いふわふわの菓子パン生地の中に、たっぷり手作り餡を詰め込んで。熱々をミルクと共に頂くのが大好きです。(^-^)

材料 (16個)

作り方

  1. 1

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    パン生地を1次発酵までしガス抜きする。生地を等分にカット。

  2. 2

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    カットした生地を綺麗に丸め濡れ布巾をかけてベンチタイム20分。

  3. 3

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    餡を等分に丸めておく。

  4. 4

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    軽きガス抜きした生地を麺棒で伸ばす。(真ん中は厚めで周囲は薄めに)餡を乗せ包む。とじ目はしっかりと。

  5. 5

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    霧吹きをし2次発酵20分。飾り用の胡麻を付け再度霧吹きし予熱200度オーブンで10~12分焼く。

  6. 6

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    出来上がり♪

コツ・ポイント

餡はつぶ餡を使用しています。好みに合わせて色んな餡を入れて楽しんで下さい。パン生地&あんこの詳しい作り方は下記のレシピを参考にお願いします。艶出しに溶き卵を塗ると綺麗に仕上がります。(私はしていません)

このレシピの生い立ち

オーソドックスなあんぱんです。自分で作れば好みの甘さに&餡多めに出来るのが良い所♪(^-^)
レシピID : 455155 公開日 : 07/11/06 更新日 : 07/11/07

このレシピの作者

ゆきらいん
ご訪問ありがとうございます。
のんびりマイペースに活動させて貰っています。
随時レシピ見直し中。

■使用オーブン HITCHIヘルシーシェフ MRO-DV2000

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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mikamika
あんぱん8個、あんチーズぱん8個で。ふわふわとっても美味しかったです♫
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みみ母
型に入れて巨大なあんぱんに焼き上げました٩(ˊᗜˋ*)و
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TRON0916
パンがフワフワであんことマッチして美味しかった🤤
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パン屋さん♪
ふわふわしっとりで美味しい!ちゃんと読まないで12等分の大きいあんぱんが出来ちゃいましたがパクパク食べれました⭐︎