豆腐と野菜だけ昆布だしのけんちん汁
作り方
コツ・ポイント
野菜の皮や端っこなど、一緒に煮ると出汁がでて美味しくなります。和風にするときは、セロリは入れない。豆腐をしっかり炒るとお肉のような食感になります。
昆布の出汁は、水に漬けて10時間くらいおく。冷蔵庫に入れておけばいろいろと使えます。
昆布の出汁は、水に漬けて10時間くらいおく。冷蔵庫に入れておけばいろいろと使えます。
このレシピの生い立ち
美味しくて体に良いものを。ファスティング講座の会員さん向けに。
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