たこ焼き器でミートボール
作り方
-
-
1
-
人参、じゃがいも、玉ねぎをすりおろし器ですりおろす。
-
-
-
2
-
すりおろした野菜から水分をとる。
-
-
-
3
-
合挽き肉、野菜、片栗粉、調味料を白っぽくなるまで混ぜる。
-
-
-
4
-
スプーンで丸め、たこ焼き器でひっくり返しながら焼く。油は引かなくても大丈夫。不安なら薄く引く。
-
-
-
5
-
できあがり
-
コツ・ポイント
卵を使わないので片栗粉は少し多目に。少しモッチリとした食感になる。
ミートボールは焼く度に油を拭き取る。合挽き肉から大量の油が出てくるので、油はねにも注意。
すりおろせる野菜なら何をいれても良いかも。
ミートボールは焼く度に油を拭き取る。合挽き肉から大量の油が出てくるので、油はねにも注意。
すりおろせる野菜なら何をいれても良いかも。
このレシピの生い立ち
野菜を別に焼くのが面倒だったため、すりおろして入れたら予想以上に美味しかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)