じゃが芋の甘辛炒め

①じゃが芋は大きめの乱切りにして、楊枝は刺さるけど少し硬いと思うくらいに茹でます。

②豚ばら肉は食べやすい大きさ、玉ねぎはスライス、しめじは割いておきます。

③フライパンにサラダ油とおろしにんにくを入れ、豚ばら肉→玉ねぎ→しめじを炒めて行きます。