ミートソース ハッピーベイビー

材料を用意します。

※ちなみに写真は四人分で玉ねぎは特大サイズなのでこの半分を通常の玉ねぎ一個分として使いました。

トマトを湯むきしてざく切りにします。

玉ねぎとニンジンとピーマンをみじん切りにします。

オリーブオイル大さじ3をひき、強火でひき肉を炒めます。

肉に火が通ったら、強火のまま玉ねぎを投入します。

玉ねぎがしんなりしたら、強火のままニンジンとピーマンを入れ軽く炒め、トマトを投入します。

茹でたパスタに盛り付けて完成です。