和風♡ぷるんぷるんのわらび餅♪の画像

Description

寒天を入れることで、冷蔵庫にいれてもぷるんぷるんのわらび餅になりました♡味噌をいれると風味がでてより和風なわらび餅に…♪

材料

150ml
砂糖
70g
味噌(なくてもOK)
10g(~20g)
1袋4g
B
適量

作り方

  1. 1

    Aの材料を全て鍋に入れてしっかりまぜあわせます⋆

  2. 2

    Bの材料をボウルに入れてしっかり混ぜ合わせます⋆

  3. 3

    1を強火にかけ、沸騰したら1度火を止めます⋆

  4. 4

    2の材料を再び混ぜながら1の鍋の中に入れ、しっかり混ぜ合わせます⋆

  5. 5

    混ぜ合わせたら中火にかけ、ゴムベラでしっかり混ぜ合わせます⋆※放っておくと焦げるので混ぜ続けてください⋆

  6. 6

    鍋底からとろみがでてきます⋆全体的にもっちりしたら弱火にし、30秒ほどまぜたら火を止めます⋆

  7. 7

    ラップをしいたバットやタッパーに6を流し入れます⋆

  8. 8

    粗熱がとれたら冷蔵庫にいれて、冷えたらカットしてきな粉をかけたら完成♡

コツ・ポイント

味噌風味がいらない方は入れない方がいいです♪まずはいれずに普通のわらび餅を、楽しんでもいいかもしれません♡ちなみに旦那は味噌なしが好きです✩*味噌風味もおいしいのでぜひためしてみてください♡

このレシピの生い立ち

おいしいわらび餅がつくりたくて…✩*
レシピID : 4561723 公開日 : 17/06/05 更新日 : 17/06/05

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