簡単節約 にんじんと卵の味噌炒め

人参はスライサー等を使い、千切りにする。
しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
卵は溶きほぐしておく。

フライパンにごま油を熱し、人参としめじを炒めてしんなりしたら☆の合わせ調味料を加え、炒め合わせる。

味噌が全体的に馴染んだら卵も加えて、木べら等で混ぜ卵が固まったら火を止める。