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豚肉は1割程度の塩麹に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。調理の際常温に戻しておく。
耐熱トレーにオーブンシートを敷き、食べやすくカットした1を並べる。
一口大にカットした新玉ねぎを2に均等に乗せ、レモン汁を振りかける。絞ったレモンの身もトッピングし、全体に軽く塩胡椒する。
3にふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分半加熱。しばらく庫内で放置して熱を通す。
お肉はジューシーに玉ねぎもホクホクに蒸しあがりました❁*+レモンも綺麗なイエロー♡
栄養価の高い3つの食材を組み合わせた美味しい簡単ヘルシーメニューの完成です❁*+
レタス、マヨとサンドイッチにしました♡お弁当やランチにぜひ(ᵔᴥᵔ)
肉類を調理する方への注意