ヘルシー爽やか♡ネギ塩レモン豚❁*+

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Description

健康と美容に◎な3つの食材を合わせて❁*+ジューシーなお肉と爽やかな塩レモンが夏にぴったりです♡

材料 (2人分)

豚肩ロース肉 生姜焼き用
150g
塩麹
大さじ1
1/2個
1/4個〜 小さじ1程度
塩胡椒
2.3振り〜

作り方

  1. 1

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    豚肉は1割程度の塩麹に漬け、冷蔵庫で一晩寝かせる。調理の際常温に戻しておく。

  2. 2

    耐熱トレーにオーブンシートを敷き、食べやすくカットした1を並べる。

  3. 3

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    一口大にカットした新玉ねぎを2に均等に乗せ、レモン汁を振りかける。絞ったレモンの身もトッピングし、全体に軽く塩胡椒する。

  4. 4

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    3にふんわりラップをかけ、600wのレンジで3分半加熱。しばらく庫内で放置して熱を通す。

  5. 5

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    お肉はジューシーに玉ねぎもホクホクに蒸しあがりました❁*+レモンも綺麗なイエロー♡

  6. 6

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    栄養価の高い3つの食材を組み合わせた美味しい簡単ヘルシーメニューの完成です❁*+

  7. 7

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    レタス、マヨとサンドイッチにしました♡お弁当やランチにぜひ(ᵔᴥᵔ)

コツ・ポイント

野菜はナスやズッキーニでも♡レンジだけで嘘のようにお肉は柔らかく蒸しあがりました❁*+ノンオイルで且つ脂も落ちてヘルシーです♡サンドイッチにしても丼にしても♡夏バテの方、ダイエット中の方にもお勧めです♡

このレシピの生い立ち

昨年の夏に作った ID4016468 を 旦那様からリクエストされ、新玉ねぎでアレンジしてみました♡
レシピID : 4563122 公開日 : 17/06/06 更新日 : 17/06/06

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