HB使用の枝豆チーズパン♪
フジぽん
作り方
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ホームベーカリーに生地作りの材料を全て入れ、生地作りモードで生地を作る。
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生地作りの間に、枝豆をサヤから取り出し水気をとり、チーズは小さめサイコロ状に切って、冷蔵庫に入れておく。
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スクエア型にクッキングシートをしいておく。
パウンドケーキ型でも可能ですが膨らみますの2つに分けるなど調整下さい。
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ベンチタイム。固く絞ったぬれぶきんをかけて、15〜20分休ませる。
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打ち粉をしながら、めん棒で薄く伸ばす。
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冷蔵庫から枝豆とチーズを取り出し、伸ばした生地に並べる。
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中身が出ないように生地で包み込む。
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めん棒でやさしく伸ばし、ハジから折り返す。
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2〜3回同じように伸ばしては折り返すと中身がまんべんなく生地に入り込みます。
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型の大きさに合わせ必要ならスケッパーで2つに分けて型に入れる。
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固く絞ったぬれぶきんをかぶせ35〜40℃で35〜40分発酵させる。
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我が家のオーブンは40℃の発酵モードしかないので35分でこの位です。
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とろけるミックスチーズを周りにトッピングする。
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170℃に余熱したオーブンで35分焼く。仕上がりの5〜10分前にアルミホイルをすると表面のチーズが焦げ過ぎなくすみます。
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完成です♪
2つに分けたところがくっつきますが手で簡単にほぐれます。
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網の上に置き粗熱をとってからお好みのサイズに切って下さい。
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ラッピングしてお持たせにも♪
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簡単に作れる、「パンケーキミックスで作る♪枝豆チーズパン」もあります。
レシピID4563579
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2017.10.15
「豆パン」の人気検索でトップ10入りしました。見て頂いた皆様ありがとうございます♡
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2018.5.22
「豆パン」の人気検索で1位になりました。沢山の方に見て頂け嬉しいです。ありがとうございます♡
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2018.05.25
お蔭様で話題入りすることができました。素敵なれぽをお届け下さった皆様本当にありがとうございます♡
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2018.07.25
あやちん0816さんがひとり話題入りして下さいました♬色々な型で毎回お店のような仕上がりに見惚れ♡
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Mikko6さんがご主人様用に見事な厚切り&マヨかけトーストにして下さいました♬一口頂き悶絶〜♪とのお言葉に私も感激〜♡
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sakuraロゼットさんがブランチにとスリム型茶豆入りでお作り下さいました♬レシピお持ちでないので此方でお礼を♡
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マイレシピ緑茶もご愛飲頂けいつも湘南の風漂う素敵なれぽをありがとうございます(*^^*)憧れの食卓です♡♡
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umi&necoさんが豆乳半量に置き換えゴーダ入りチーズでお作り下さいました〜♡しっとりふわふわアレンジ有難うございます
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バキ子さんが枝豆をコーンに変えて手捏ねで作って下さいました♡
コーン甘さとチーズ絶対美味しいですよね！是非ご参考に♪
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バキ子さんが強力粉を米粉に替えて作って下さいました♡米粉パンHBで何度やってもうまく仕上がらず。諦めていたパンがもう一度
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作って食べられるかも？
手捏ね故でしょうか？バキ子さんの大チャレンジに私も希望の光が(^^)素敵なお届け有難うございます
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バキ子さんから貴重なれぽ頂き諦めていた枝豆チーズパンを娘も再度食べられることが出来ました。何事も諦めてはいけませんね…
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心より感謝です♡焼き上がりと同時にラップでくるむ工程をプラスしました。気持ちしっとりきめ細かくなるようです。
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2022.07.04
お蔭様で二度目の話題入りをすることができました♡作って頂いた皆さま有難うございます(*^^*)
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コツ・ポイント
季節によりますが室温が高い時期は生地がやわらかめに出来てしまうので牛乳は冷たいままお使い下さい。仕上がりがやわらかくてまとめにくくても打ち粉をしながらすればまとまります。
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる枝豆チーズパン。パンケーキバージョンの他にしっかりパンっぽいのが食べたいとの要望で、我が家の定番パンをアレンジしました。
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フジぽん
