完熟バナナとチョコのマフィンの画像

Description

甘さ控えめ、バナナがたっぷり入ったおやつマフィン。

作り方

  1. 1

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
    板チョコは1cm角くらいに割っておく。

  2. 2

    バナナの皮をむいてビニール袋に入れ、手で粗めにつぶす。

  3. 3

    ボウルに、室温に戻したバターと砂糖を入れてすり混ぜる。そこに溶き卵を少しずつ加え、生クリームとバナナも加えてよく混ぜる。

  4. 4

    粉類を加えて、粉っぽさがなくなる程度にさっくり混ぜる
    スプーンで型に生地をすくい入れ、板チョコをのせる。

  5. 5

    180℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

コツ・ポイント

お使いのオーブンによって焼き時間は調節してください。

バターがかたい時は、レンジ弱に短時間かけて柔らかくしてください。
バナナをつぶす時は、すこし食感が残るくらいがオススメです。
チョコレートは差し込むようにしっかり乗せて下さい。

このレシピの生い立ち

caramel-cookieさんのバナナバウムクーヘン(ID480653)が美味しくて、バナナ生地にチャレンジ。
レシピID : 4567093 公開日 : 17/06/10 更新日 : 17/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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☆ドキンちゃん☆”
板チョコなく、チョコチップ混ぜ込みましたが沈んで見えず。完熟バナナと残っていた生クリーム消費に。フワフワ美味しかったです♪
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mari♪
チョコ溶けちゃったけど^^;控えめの甘さちょうど良く美味でした❤

mari♪さんに作って頂いて感激です!美しい焼き上がり流石☆

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シナモシナモ
完熟バナナ消費に助かりました。美味しかったです。

お役に立てて嬉しいです♪美味しそうなレポ有難うございます^^

初れぽ
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ユカハル☆
完熟しすぎて黒ずんだバナナの救済になりました(^o^; 感謝です

嬉しい初レポ有難うございます!お役に立ててよかったです^^