キムチ餃子

キムチ、ニラ、ニンニク、生姜をみじん切りにする。
※フードプロセッサーを使うと簡単です。

1と挽き肉を合わせる。

片栗粉を入れて種を少し固くしたら、餃子の皮で包む。

餃子の上から水（5ミリくらい）を掛けて蓋をします。
※強火のままで。

水分が減ったら蓋を外して、中火で焼け跡が付くまで焼きます。
綺麗に付いたら完成です！

2017.6.13
ありがとうございます！