なすと夏野菜のチーズ焼き

ナスは洗って薄切りします。ピーマン、とまとは半月切り。ベーコンは短冊切り。

アルミホイルになすを並べます。その上にトマピーベーコンを散らします。

オリーブオイルをタラーとかけ、塩コショウします。

200℃で余熱したオーブンで25分焼きます。

アルミホイルの四隅はキュっと閉じてください。焼いてると野菜汁が出できますので垂れない様に。

コンベクションオーブンだと200℃15分で出来ました。