おからのお好み焼き♡ヘルシーおからみ焼き

おからのお好み焼き♡ヘルシーおからみ焼きの画像

Description

おからとお豆腐をベースに作る、簡単ヘルシーで満腹のお好み焼きです♡ダイエット中の方、食物繊維を摂りたい方にも◎

材料

◎おから、水
200g、200ml
1個
大匙4〜
◎和風だし
大匙1/2
両手一杯もりっと
★お好みでニラやネギ、肉類、魚介類など
適量(なくてもOK)
マヨネーズ、おたふくソース、紅生姜、かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラはみじん切り、海老などの具材を入れる場合は小さめに切っておきます。

  2. 2

    写真

    ボウルに材料◎を全て加え、良く混ぜたら★も加えます。崩れるのが嫌な方やカロリーを気にしない方は、片栗粉を多めに加えます。

  3. 3

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    フライパンにサラダ油を熱し、2のタネを丸く広げます。中火でじっくりと焼いたら、思い切ってひっくり返します。

  4. 4

    写真

    火が通れば良いので、失敗しても全然OK!ヘラで形を整えなおしたら、蓋をして強めの弱火で蒸し焼きにします。

  5. 5

    写真

    器に盛り付けたら、お好みソース、マヨ、鰹節等でトッピングして完成です。

コツ・ポイント

カロリーをより抑える為に、最低限の片栗粉を入れています。返すときに形は崩れやすいですが、返してから形を整えれば問題なし。表面は最後にカリッと焼いた方が返しやすいです。
カロリーが気にならない方は、薄力粉を入れるとしっかりの噛み応えに。

このレシピの生い立ち

ダイエットのためのおから料理をリクエストされて。
レシピID : 4568099 公開日 : 17/07/01 更新日 : 17/07/01

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