5種のネバネバ＋卵、ネバール卵丼ぶり！
クックまいななパパ
作り方
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1
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納豆は、タレを入れる前に、粘りが出るまでよく混ぜます。粘りが出たら、タレを入れてさらに混ぜます。
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2
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長芋はすってもいいのですが、サクサクのが好きなので、5mm角のサイコロ状に切り、麺つゆをかけます。
今回は、半々です。
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3
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オクラはサッと茹でて、輪切りにします。輪ではないので、星切りにします。
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4
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なめこは、さっと洗い、軽く茹で、しょう油をかけます。（なめこは生物です、必ず火を通しましょう）
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5
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卵を割り、白身と黄身に分けます。
白身をハンドミキサーで、泡立てます。
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6
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泡立てた白身（メレンゲ）に、熱々のご飯を入れて混ぜ、ふわふわご飯を作ります。
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7
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器にメレンゲご飯をよそり、周りから納豆、長芋、オクラ、なめこ、納豆昆布、そして中央に卵の黄身をのせます。
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8
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黄身に穴を開けて、卵かけご飯用のしょう油をたらして完成です！
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9
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一つずつ食べるも良し、ぜーんぶかき混ぜて食べるも良し、お好み食べましょう！
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10
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レシID:4469639
ふわとろ！メレンゲ、納豆の卵かけご飯☆
も見てね！
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コツ・ポイント
※材料は、全て揃わなくても大丈夫、あるもので作りましょう！
※モロヘイヤを入れてもいいでしょう。
※長芋は、すりおろしても大丈夫です。
※納豆は引き割れ、もしくは細かく刻んでもいいです。
※モロヘイヤを入れてもいいでしょう。
※長芋は、すりおろしても大丈夫です。
※納豆は引き割れ、もしくは細かく刻んでもいいです。
このレシピの生い立ち
ネバールが沢山の、ネバールご飯に、ふわふわメレンゲの卵かけご飯を合体させました。
ネバネバ、ふわふわ、トロトロ、です！
ネバネバ、ふわふわ、トロトロ、です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックまいななパパ
