夏野菜のキーマカレー♪
☆サリーママ☆
作り方
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1
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野菜を全て微塵切りにする。(ナスは大きめに)
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2
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玉ねぎ、ジャガイモ、人参を炒める。ジャガイモが透き通る感じに色が変わったらその他の野菜を炒める。火が通ったら一度取り出す
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3
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ひき肉を塩胡椒で炒める。火が通ったら野菜を戻し、一緒に炒める。
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4
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カレー粉、ケチャップ、ソースを入れて混ぜ、水を入れて煮立たせる。煮立ったらカレールゥを入れて煮込む。
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5
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ジャガイモが柔らかくなれば出来上がり。(水の量はお好みで調節して下さい)
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6
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盛り付けて、お好みで、目玉焼きや温玉、素揚げした野菜を乗っけて完成〜♡( ＾∀＾)
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コツ・ポイント
お好みで茄子やカボチャを素揚げして添えると更に美味しいです╰(*´︶`*)╯
このレシピの生い立ち
カレールゥが中途半端に残ってたので使い切りたくて全部入れちゃいましたwルゥの量と水分量はお好みで調節して下さい( ^ω^ )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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☆サリーママ☆
