めかじきのクリーム煮～１才２ヶ月幼児食
お悩みさん
作り方
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1
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野菜をきる。キャベツ…角切り。ブロッコリー…そのまま。しめじ…みじん切り。じゃがいも…角切り。
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2
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切った野菜をフライパンで水から煮る。柔らかくなるまで放置。水が足りない場合は途中で足してOK！
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3
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めかじきを角切りにして、水気を拭き取る為に、キッチンペーパーで包んでおく。
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4
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柔らかくなるまで、子供と遊ぶ。
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5
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野菜が柔らかくなったら、水気を飛ばして(飛ばなくてもOK)、牛乳を入れる。
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6
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塩をふる。
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7
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＊余っていた和光堂のホワイトソースを消費がてら投入しましたが、入れなくてもOKです！
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8
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めかじきに小麦粉を適当にまぶして、フライパンに投入。
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9
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軽く混ぜて、めかじきに火を通す。
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10
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めかじきに火が通って、味がよければ、完成。
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コツ・ポイント
野菜が柔らかくなるまで煮るときは、放置。子供と遊んで楽しみます。
このレシピの生い立ち
旦那の居ない夜ご飯が多いので。子供が大人と同じものを食べられるようになるかならないか、微妙な時期なので日々模索中。ほっとけば出来るものしか作りたくないですー(-""-;)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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