こんにゃく煮

材料はこんな感じ！おつまみのイカがあったのでこれを入れます。

こんにゃくは一口サイズにちぎる。包丁で切るより味が染みやすいです。ザルに入れて水洗いします。

から炒りします。焦げない程度の強火で。
水が出なくなり、周りが白っぽくなって鍋底でキュルキュル音がしてきたら…

時々混ぜる。水気が減ってきたら完成。煮詰め加減は好みで。