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圧力鍋に☆を入れておく。
火にかけていないフライパンに、手羽元と＜アジアンミックス＞を入れて、
全体に絡め、
中火にかけて、全面に焼き目をつける。
④と乱切りの人参を①に入れる。加圧10分後、自然冷却。
ナスは、縦半分に切って、皮に細かく切れ目を入れ、食べやすい大きさに切る。
水にさらして、あく抜き。
圧力鍋の蓋が開いたら、煮汁に浸るように水気を切ったナスを入れる。10分ほど煮て一旦冷ます。
食べる直前に、温め直し、盛りつけて完成！お好みで一味をふってどうぞ～
まんまるらあて
まんまるらあて
