アヒージョ風ポテトとアスパラのチーズ焼き
Description
手軽にアヒージョっぽい味付けで食べれます!野菜を変えたり、エビやタコを入れてもOK★
材料
(2人分)
5個程度
3〜5本程度
ハム または ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ2
おろしニンニク(チューブ)
小さじ1
適量
お好みで
パセリ
適量
作り方
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2
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ハム(またはベーコン)を、じゃがいもと同じ幅に切る。
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3
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中までしっかり柔らかくなっていればOK!
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4
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余分な水気を切るために、ザルで水切りしておく。
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5
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オリーブオイル、おろしニンニク、粗挽きコショウを混ぜておく。
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6
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洗ったアスパラは、根元の硬い皮をピーラーで剥き、根本1cmほど切り落とし、食べやすい長さに切る。
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7
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シリコンスチーマーに入れて、600Wで1分チンする。
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8
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耐熱皿に、じゃがいも、ハム(ベーコン)、アスパラ、⑤の混ぜた調味料を入れて、混ぜ合わせる。
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9
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とろけるチーズを乗せて、オーブントースターで、チーズが溶けてこんがりするまで焼く。
※強火(1000W)で5〜8分程度
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10
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焼けたら、パセリをかけて完成!
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コツ・ポイント
特にありません。
シリコンスチーマー(耐熱皿+ラップ)で野菜をチンすることで、旨味を閉じ込めて、短時間で焼き上げることが出来ます!
シリコンスチーマー(耐熱皿+ラップ)で野菜をチンすることで、旨味を閉じ込めて、短時間で焼き上げることが出来ます!
このレシピの生い立ち
大好きなアヒージョを手軽に食べたくて、チーズ焼きにしました☆
材料を切って、混ぜて、チーズを乗せて焼くだけでなので、簡単に美味しく食べられます♪
野菜を変えたりして、アレンジ自在です!
材料を切って、混ぜて、チーズを乗せて焼くだけでなので、簡単に美味しく食べられます♪
野菜を変えたりして、アレンジ自在です!