鶏皮と切干し大根のお助け節約炒め

切干し大根を水で戻し、ザルにあけ、鍋で茹でる。

①をザルにあげ、しっかりと絞って2cm程に切る

人参、玉ねぎを千切り、竹輪は薄く輪切りにする。

好みの薬味野菜を散らして出来上がり。