スコッチエッグ

【道具を準備する】まな板、包丁、揚げ鍋、揚げ網、揚げバット、バット、ボウル大、ボウル小etc

【野菜を切り分ける】玉葱→みじん切り、キャベツ→千切り。ミニトマト→洗っておく

【下準備】①ゆで卵を作り殻を剥いておく。②玉葱を炒めて粗熱をとっておく。

炒めた玉葱と●を加えてよく混ぜ合わせる。4等分にしておく。

【パン粉付け】小麦粉・卵・パン粉を用意する。
ゆで卵→小麦粉→肉を巻く→小麦粉→卵→パン粉 の順番につけていく

【揚げ】油を160度に熱してゆっくりと揚げていく。

【盛り付け】スコッチエッグを半分に切り皿にのせる。キャベツ・ミニトマトを添えて完成