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レタスは適当に刻む。
ベーコンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
鍋にバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらレタスを入れる。
レタスに火が通って量が減るまで炒める。
小麦粉を入れて炒める。
★を入れる。
コンソメや塩が溶けて一煮立ちし、とろみが出たら火を止める。
牛乳を入れる。
ミキサーにかけ滑らかになったら生クリームを加え冷蔵庫で冷やして出来上がり♪