エビと野菜の長崎ちゃんぽんラーメン

エビと野菜の長崎ちゃんぽんラーメンの画像

Description

家にある材料でできます。

材料 (2人分)

2玉(220g)
1/2本(100g)
1/4個(300g)
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●しょうゆ
小さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●白すりゴマ
大さじ1
●とんかつソース
小さじ1
大さじ3
●ごま油
小さじ1
400ml

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツの芯を切り落とし、ざく切りにする。

  2. 2

    写真

    ニンジンの皮を剥き、短冊切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンに●を入れて混ぜる。

  4. 4

    写真

    エビ、キャベツ、ニンジンを加えて中火で煮る。

  5. 5

    写真

    別の鍋にラーメンが漬かるぐらいの湯を湧かす。

  6. 6

    写真

    沸騰したらラーメンを入れて、ほぐしながら3分茹でる。

  7. 7

    写真

    野菜がしんなりしてきたら、スープにラーメンを加えて中火で煮る。

  8. 8

    写真

    ひと煮立ちしたら、火を止める。

  9. 9

    写真

    丼に盛り付けて、粒コーンを乗せる。

コツ・ポイント

スープが沸騰した時は弱火にしてください。

このレシピの生い立ち

ラーメンがたくさんあったので、作りました。
レシピID : 4582117 公開日 : 17/06/17 更新日 : 18/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート