クリスマス☆ジンジャーブレッドマン

Name: クリスマス☆ジンジャーブレッドマン
Yield: 大きめ20枚分
Ingredients: 小麦粉 450g; モラセス（黒砂糖可） 200g; ブラウンシュガー 130g; 無塩バター 250g; 卵 1個; ジンジャーパウダー 大さじ１; シナモン 小さじ2; ナツメグ 小さじ１; ベーキングソーダ 小さじ2分の1; ベーキングパウダー 小さじ１

Description

スパイスの香りがとってもクリスマスムードを盛り上げてくれます☆ 今回は旦那と一緒に作りました。型抜きとアイシングがすごく楽しかったみたい☆クリスマス定番のクッキーです。
穴をあけてツリーのオーナメントにもどうぞ！

ストウ部

材料（大きめ20枚分）

小麦粉

450g

モラセス（黒砂糖可）

200g

ブラウンシュガー

130g

無塩バター

250g

卵

1個

ジンジャーパウダー

大さじ１

シナモン

小さじ2

ナツメグ

小さじ１

ベーキングソーダ

小さじ2分の1

ベーキングパウダー

小さじ１

作り方

1

モラセスとバターを鍋に入れて弱火にかけ、バターと馴染ませる。こげ付かせないように注意！！
冷めたら卵を混ぜる。
2

粉類、砂糖、スパイスをボウルにいれ、混ぜる。そこに冷ました１を少しずついれ、生地を作る。
3

生地がまとまったら、ラップに包んで冷蔵庫で40分ねかせる。
4

生地を麺棒で伸ばして型抜き。
ベーキングシートを敷いた天板にのせ、160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
5

焼けたジンジャーブレッドマンが冷めたら、アイシング♪
アイシングは（粉砂糖に卵白を少しずつ混ぜ、十分な硬さになったら絞り袋でデコレーションです）
お好みで色をつけると一層楽しい♪