簡単♪節約♪縮まないメンチカツ☆
ゅ-ん-こ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにひき肉、玉ねぎ、●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。
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2
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①を４等分して円盤型にまとめ、小麦粉をまぶす。
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3
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☆の材料を混ぜ合わせて、②をくぐらせ、パン粉をたっぷりとつけ１７０度でカラリと揚げる。
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コツ・ポイント
肉種に半量のパン粉を加えると、揚げても縮まらず、ふっくらと仕上がります。
このレシピの生い立ち
肉を買うと高いので、パン粉でかさを増してみたら意外にふんわりで美味しかったんです(ｏ￣∇￣ｏ)
ゅ-ん-こ
