簡単♪節約♪縮まないメンチカツ☆

簡単♪節約♪縮まないメンチカツ☆
少しの量のひき肉でこんなにふっくらでジューシーなメンチカツができちゃぃました❃ฺ→ܫ←❃ฺ 絶対おいしい♡

材料 (2人分)

豚ひき肉
100g
玉ねぎ
1/4~1/2コ
50g
●牛乳
大さじ2と1/2
●卵
1コ
●塩コショウ
少々
☆卵
1コ
☆サラダ油
大さじ1
☆塩コショウ
少々
小麦粉
適量
適量

1

玉ねぎはみじん切りにし、ボウルにひき肉、玉ねぎ、●の材料を入れてよく混ぜ合わせる。

2

①を4等分して円盤型にまとめ、小麦粉をまぶす。

3

☆の材料を混ぜ合わせて、②をくぐらせ、パン粉をたっぷりとつけ170度でカラリと揚げる。

コツ・ポイント

肉種に半量のパン粉を加えると、揚げても縮まらず、ふっくらと仕上がります。

このレシピの生い立ち

肉を買うと高いので、パン粉でかさを増してみたら意外にふんわりで美味しかったんです(o ̄∇ ̄o)
レシピID : 458494 公開日 : 07/11/12 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

41 (40人)

15/06/14

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成形もしやすくて揚げやすかったです♪かさ増しも気づかれずでした☆

☆チャッピ☆

気付かれなくてよかった♡つくれぽありがとう♡

13/03/02

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豚挽き肉だから、あっさり★しかもボリューミーで助かる!

LUNAduo

お店のようにきれいな形ー!ありがとう♬

12/08/30

写真

ボリューム満点★ バーガーにもしてみました(*^^*)旨さ倍増♪

painwood

おいしそうなバーガー♪ありがとう!

12/08/09

写真

ボリュームたっぷりですね♪旦那はパン粉と気付かず完食でした!

ゆうとっちょん

旦那さんに気づかれなくてよかった。ありがとー♫

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